Dieser Dubai Schokoladenkuchen besteht aus drei Schichten: Der Boden vereint knuspriges Kadayif mit zarter Pistaziencreme und sorgt für den perfekten Crunch. Die mittlere Schicht besteht aus einer luftig-leichten Creme aus Frischkäse, Pistazien und Sahne, die für eine Cremigkeit sorgt. Abgerundet wird der Kuchen durch eine glänzende Schicht aus Vollmilchkuvertüre, die ihn optisch und geschmacklich zu einem wahren Highlight macht. Inspiriert von der berühmten Dubai-Schokolade, ist dieser Kuchen ein einzigartiges Dessert für besondere Momente. 

1. Boden vorbereiten: Für den Boden kann entweder bereits gebackenes Kadayif verwendet werden oder frisches Kadayif, das vorher in etwas Butter goldbraun angebraten wird. Das Kadayif anschließend mit der Pistaziencreme gut vermischen. Diese Mischung in eine Springform geben und gleichmäßig als Boden andrücken.

2. Creme zubereiten: Frischkäse, Puderzucker, Pistaziencreme und Sahne in eine Rührschüssel geben. Sahnesteif hinzufügen und die Masse aufschlagen, bis sie eine feste, cremige Konsistenz erreicht. Die Creme auf den vorbereiteten Boden schichten und glattstreichen. Die Form kühlstellen.

3. Schokoladenschicht: Die Kuvertüre im Wasserbad oder in der Mikrowelle vorsichtig schmelzen. Die geschmolzene Schokolade gleichmäßig über die Cremeschicht gießen und verstreichen.

4. Topping: Den Kuchen nach Belieben mit Pistazienkeksen dekorieren. Den fertigen Kuchen für mindestens 3–4 Stunden (oder über Nacht) in den Kühlschrank stellen, damit er fest wird.

Servieren: Den Kuchen vorsichtig aus der Form lösen, anschneiden und genießen.

Die Nährwerte und Kalorien für den Dubai Schokoladenkuchen hängen von den genauen Mengen der Zutaten sowie den verwendeten Marken ab. Hier eine ungefähre Schätzung pro Portion (bei 8 Portionen):

• Kalorien: ca. 400–500 kcal
• Protein: ca. 6–8 g
• Kohlenhydrate: ca. 35–45 g
• Fett: ca. 25–30 g

Bitte beachte, diese Werte können je nach Menge und Zutaten variieren.