Sağlıklı, doyurucu, hazırlaması kolay, harika görünen ve gerçekten lezzetli bir tarif mi arıyorsunuz? O zaman bu Bulgur Kase tam size göre! Taze malzemeleri, oryantal lezzetleri ve baharatlı vegan Yayla Sucuk ile modern bir dokunuşu bir araya getiriyor. Bu kase, hızlı bir öğle yemeği, haftalık yemek hazırlığı veya hafif bir akşam yemeği için idealdir.

1. Soğan kavurma: 1 soğanı biraz yağda kavurun ve 1-2 yemek kaşığı domates salçası ekleyin.

2. Bulgur pişirme: 1 su bardağı ince bulguru bir kaseye koyun, üzerine 1,5 su bardağı sıcak su ekleyin, üzerini kapatın ve yaklaşık 10-15 dakika bekletin. Daha sonra bir çatalla karıştırın, tuz, karabiber, limon suyu, nar ekşisi ve biraz maydanoz ile tatlandırın.

3. Veggie Sucuk kızartma: Vegan Yayla Sucuk'u dilimleyin ve ek yağ kullanmadan bir tavada her iki tarafını da çıtır olana kadar kızartın.

4. Malzemeleri hazırlama: Yoğurt, kırmızı biber, marul ve domatesi hazırlayın.

5. Servis: Bulguru tabana bir kaseye koyun. Sebzeleri ve kızarmış sucukları üzerine yayın. Yoğurtla süsleyin ve isteğe göre nar ekşisi ile tatlandırın.

Tamamen vegan bir bulgur kasesi için yaklaşık besin değerleri (tahmini malzeme miktarlarına göre) aşağıdadır:

Kase başına besin değerleri (yaklaşık 360–400 g):

• yaklaşık 772 kcal
  
• yaklaşık 34 g
  
• yaklaşık 93 g
  
• yaklaşık 26 g
  

Lütfen değerlerin tam malzemelere, porsiyon boyutuna ve kullanılan markalara göre biraz değişebileceğini unutmayın.