Hummus ist ein köstlicher, cremiger Dip aus Kichererbsen, Tahin (Sesampaste), Zitronensaft, Knoblauch und Olivenöl. Dieses orientalische Gericht ist nicht nur unglaublich lecker, sondern auch reich an pflanzlichem Eiweiß und gesunden Fetten. Ob als Beilage zu Fladenbrot, als Dip für Gemüse oder als Aufstrich – Hummus ist vielseitig einsetzbar. Dazu kommt: Er ist einfach zuzubereiten und kann je nach Geschmack mit Gewürzen wie Paprika, Kreuzkümmel oder frischen Kräutern verfeinert werden. Ein echtes Must-have für jede Mezze-Tafel!