Humus - Tarif

Humus, nohut, tahin (susam ezmesi), limon suyu, sarımsak ve zeytinyağı ile hazırlanan lezzetli, kremalı bir diptir. Bu oryantal yemek sadece inanılmaz lezzetli olmakla kalmaz, aynı zamanda bitkisel protein ve sağlıklı yağlar açısından da zengindir. İster pide yanında, ister sebzeler için bir dip olarak, isterse de sürülebilir bir sos olarak – humus çok yönlü kullanılabilir. Ayrıca, hazırlanması kolaydır ve zevke göre kırmızı biber, kimyon veya taze otlar gibi baharatlarla zenginleştirilebilir. Her meze sofrası için gerçek bir olmazsa olmazdır!