1. Mayalı hamuru hazırlayın:

• Sütü ılık hale gelinceye kadar ısıtın (çok sıcak olmasın). Taze maya ve 1 çay kaşığı şekeri sütte eritin, kabarcıklar oluşana kadar yaklaşık 10 dakika bekletin.
• Un, şeker, vanilya şekeri ve yumurtayı bir kaba koyun. Mayalı sütü ekleyin ve pürüzsüz bir hamur elde edene kadar yoğurun.
• Hamurun üzerini örtün ve hacmi iki katına çıkana kadar yaklaşık 1 saat ılık bir yerde mayalandırın.

2. İç harcı hazırlayın:

• Lotus Biscoff kreması, esmer şeker ve tereyağını birlikte hafifçe ısıtın, böylece sürülebilir hale gelsin.
• Lotus Biscoff bisküvilerini ince bir şekilde ufalayın (örneğin bir blenderda veya oklava ile).

3. Hamuru açın:

• Mayalanmış hamuru unlu bir zeminde dikdörtgen şeklinde açın.
• Tereyağı, esmer şeker ve Lotus kreması karışımını hamurun üzerine eşit şekilde yayın. Ardından bisküvi kırıntılarını serpiştirin.

4. Salangozları şekillendirin:

• Hamuru uzun kenarından sıkıca rulo yapın ve yaklaşık 3 cm kalınlığında dilimler halinde kesin.
• Salangozları yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine dizin ve 180°C (alt/üst ısıtma) fırında yaklaşık 20-25 dakika altın rengi alana kadar pişirin.

5. İsteğe Bağlı Son Dokunuş:

Piştikten sonra salangozların üzerine Lotus kreması ve kaymak karışımı sürülebilir, bu onlara kremsi bir yüzey kazandırır.

Lotus Biscoff rulolarının besin değerleri kullanılan malzemelere ve porsiyon boyutuna bağlıdır. Tipik bir Lotus rulosu (yaklaşık 100 gr) aşağıdaki besin değerlerine sahip olabilir:

• Kalori: yaklaşık 350–450 kcal
• Protein: yaklaşık 5–7 g
• Karbonhidrat: yaklaşık 40–50 g
• Yağ: yaklaşık 15–20 g

Lütfen unutmayın, bu değerler hamura, Lotus kreması ve bisküvi miktarına göre değişiklik gösterebilir.